Auxiliar de Sushiman
Preparo de Ingredientes (Mise en Place): Lavar, descascar, cortar e fatiar vegetais, peixes e frutos do mar conforme o padrão do restaurante.
Cozimento do Arroz: Cozinhar, temperar e resfriar o arroz para sushi seguindo as fichas técnicas e o ponto exigido.
Montagem e Finalização: Auxiliar na modelagem de peças básicas (como hots, uramakis e hossomakis), empanar produtos fritos e embalar pedidos (especialmente para delivery).
Organização e Limpeza: Manter a estação de trabalho (bancadas, tábuas e utensílios) limpa, organizada e higienizada durante e após o expediente.
Controle de Estoque: Organizar geladeiras e câmaras frias, checar prazos de validade e informar o sushiman sobre a necessidade de reposição de insumos.
Requisitos
Estudos
Sobre SUPERMERCADOS ANGELONI
Empresa 100% familiar, o Angeloni foi fundado em maio de 1958, pelos irmãos Antenor e Arnaldo, a partir de uma pequena fiambreria em Criciúma, no sul de Santa Catarina, de onde começou a expansão para as maiores cidades do Estado. Durante as mais de cinco décadas seguintes, a Rede dedicou-se a desbravar novos mercados e a fortalecer o conceito de bem-servir, estabelecendo premissas modernas e arrojadas, que muito contribuíram para que o Angeloni se transformasse em um modelo na área de Supermercados. Em 2002, ampliou ainda mais suas fronteiras ao inaugurar sua primeira unidade fora de Santa Catarina, localizada em Curitiba, no Paraná, representando o marco inicial de uma nova trajetória.