Auxiliar de Cozinha
Garantir a preparação do café da manhã, almoço e café da tarde, seguindo os padrões estabelecidos pela empresa; Seguir o cardápio e controle de carnes estabelecido pela nutricionista, solicitando alteração para substituição sempre que necessário; Alinhar com açougue os cortes para a semana para organização do mesmo; Manter a organização e limpeza do posto de trabalho; Realizar aproveitamento de quebras da loja para preparação das refeições, respeitando sempre a qualidade e data de validade dos alimentos; Montar lista de insumos para refeitório para o estoquista; Garantir as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos para evitar possíveis contaminações; Executar procedimento coleta de amostras e coleta de temperatura (quando houver). Se há produtos com validade do dia, e não há mais refeições que este alimento possa ser consumido, já realizar o descarte; Controlar quantidade produzida x servida; Executar a preparação do almoço, com o auxílio do operador de perecíveis; Realizar higienização dos balcões, equipamentos, utensílios, câmaras e móveis; Garantir as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos para evitar possíveis contaminações.
Requisitos
Estudos
Competências
Valorizado
Experiência profissional
Sobre SUPERMERCADOS ANGELONI
Empresa 100% familiar, o Angeloni foi fundado em maio de 1958, pelos irmãos Antenor e Arnaldo, a partir de uma pequena fiambreria em Criciúma, no sul de Santa Catarina, de onde começou a expansão para as maiores cidades do Estado. Durante as mais de cinco décadas seguintes, a Rede dedicou-se a desbravar novos mercados e a fortalecer o conceito de bem-servir, estabelecendo premissas modernas e arrojadas, que muito contribuíram para que o Angeloni se transformasse em um modelo na área de Supermercados. Em 2002, ampliou ainda mais suas fronteiras ao inaugurar sua primeira unidade fora de Santa Catarina, localizada em Curitiba, no Paraná, representando o marco inicial de uma nova trajetória.